E SE TESTASSIMO IL FINGER FOOD PER BAMBINI?

Il finger food... In altre parole, tutti gli alimenti che si mangiano con le dita. È un modo di fare le cose che piace molto ai bambini. Allora, sei tentato dai finger food per neonati? Un consiglio: dovresti provarlo. Soprattutto perché la diversificazione alimentare non è facile per il bambino. Il finger food per bambini è quindi un ottimo modo per introdurre i neonati alla Diversificazione alimentare Guidata dai Bambini (DGB). Esatto, mangiare con le mani può essere estremamente benefico per il bambino. Tutto ciò di cui hai bisogno sono le giuste ricette di finger food per incoraggiare il bambino a mangiare cibi solidi in modo indipendente.

IL FINGER FOOD È L'IDEALE PER IL BAMBINO: PERCHÉ?

Solitamente, durante i primi mesi, il bambino viene nutrito esclusivamente con latte, fino ai 4/5 mesi di età, quando inizia la diversificazione alimentare. Per la maggior parte dei bambini, la transizione non è facile. Passare dal cibo completamente liquido a quello solido non è semplice! E per questo tendono a sviluppare dei blocchi alimentari. Questo porta spesso i genitori a costringerli a mangiare.

Ma sei d'accordo con noi che mangiare dovrebbe essere un momento di piacere e non di costrizione. Soprattutto perché se continua così, il bambino è a rischio di sviluppare disturbi alimentari più gravi. È così che è nato il concetto di diversificazione guidata dai bambini o diversificazione autonoma.

La DGM e il finger food

La DGM consiste nell'introdurre i bambini a un modo divertente e piacevole di nutrirsi. Oltre al latte, gli alimenti solidi vengono gradualmente introdotti nell'alimentazione del bambino. La parte più interessante è che afferra lui stesso il pezzo con le dita. Idealmente, dovresti lasciarli andare al loro ritmo.

Certo, farà cadere un sacco di briciole in tutta la casa, ma va bene così. All'inizio, potrebbe buttare via tutto, accigliato... Ma con il tempo, scoprirà i cibi che gli piacciono. E questa è la relazione tra la DGM e il finger food. Ciò consente al bambino di controllare l'appetito e di sviluppare la sua naturale curiosità per il cibo.

I vantaggi del finger food per i neonati

Questo modo di imparare a mangiare è estremamente benefico per i bambini. Svolge un ruolo chiave nello sviluppo di un bambino. Innanzitutto, porta il bambino ad esplorare il mondo del cibo.

Inoltre, afferrando i pezzi con le proprie dita, il bambino dimostra abilità. Questo sforzo gli permette di affinare le sue capacità motorie e la sua mobilità. A poco a poco, il bambino sarà in grado di tenere molti oggetti con le proprie mani.

Ma non è tutto. Il finger food consente anche al bambino di far lavorare i muscoli della mascella e in seguito imparare la lingua. Questi sono i vantaggi del masticare piccoli pezzi di cibo.

Ma la cosa più impressionante è tutto ciò che questo apporta allo sviluppo dei sensi. Il bambino guarda il piatto e sceglie di prendere il cibo o il pezzo che ha attirato di più la sua attenzione. È lui che decide quale pezzo vuole assaggiare. Questo è un ottimo modo per sviluppare la coordinazione occhio-mano.

Ed è anche in questo modo che sviluppa il suo tatto. Il bambino ne prende un pezzo, lo esamina in base alle dimensioni e alla consistenza.

E soprattutto, il finger food sviluppa l'indipendenza e l'autonomia nei bambini. In qualche modo viene responsabilizzato. Inizialmente, avrà difficoltà ad afferrare il cibo che vuole, poi a metterlo in bocca e infine a poterlo mangiare. Attraversando tutte queste fasi, il bambino diventa consapevole di tutte le sue capacità.

Come bonus, il bambino rimane a tavola con tutta la famiglia. Questo favorisce la sua socializzazione.

Ma per sfruttare tutti i suoi benefici, devi trovare ricette di finger food che potrebbero interessare il tuo bambino.

RICETTE DI FINGER FOOD CHE PIACERANNO AL BAMBINO

Lo scopo del finger food è quello di permettere al bambino di mangiare da solo, con le dita. Tutte le ricette di finger food presentate in questo articolo sono compatibili con il DGM e renderanno divertente l'alimentazione del bambino.

Verdure finger food per principianti

Sappiamo tutti quanto i bambini possano odiare le verdure. Con questa ricetta, puoi aiutare il bambino ad abituarsi alle verdure e persino ad amarle! E buone notizie, questa ricetta è ideale per iniziare la diversificazione alimentare.

Ingredienti:

• 2 zucchine
• 2 patate dolci piccole
• Olio d'oliva
• Un pizzico di curry
• Un pizzico di erbe di Provenza

Preparazione

Sbuccia le zucchine e le patate dolci, quindi taglia le a forma patatine fritte spesse. Quindi spennellale con un filo d'olio d'oliva e cospargile con curry e erbe di Provenza. Preriscalda il forno a 200°C e cuoci per 30 minuti.

Al posto delle zucchine, puoi usare tutti i tipi di verdure di stagione: pastinaca, carote, broccoli, zucche...

Frittelle con piselli e carote

Questa combinazione di verdura e farinaceo è semplicemente eccezionale.

Ingredienti per 6 galette:

• 125 g di carote
• 60 g di piselli
• 1/3 uovo
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 50 g di farina

Preparazione

Preriscalda il forno a 200°C.

Sbuccia e taglia le carote a rondelle, meglio se sottili. Quindi, cuoci a vapore per 25 minuti. E anche i piselli, ma per 10 minuti, o 15 se sono freschi.

Mescola le carote, l'uovo, la farina e l'olio d'oliva, quindi mescola il tutto. Aggiungi i piselli. Quindi, con la preparazione forma dei piccoli "tondi". Inforna per 20 minuti.

Questa ricetta può essere proposta ai bambini a partire dai 9 mesi.

Patatine fritte golose alla curcuma per stimolare l'appetito

La curcuma stimola l'appetito nei più piccoli. E per di più, questa ricetta di finger food è golosa, quindi il bambino la apprezzerà necessariamente!

Ingredienti per 8 patatine fritte:

• 80 g di farina di ceci
• 275 ml di brodo vegetale non salato (preferibilmente biologico)
• Curcuma
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione

Aggiungi il brodo alla farina in una pentola, mescolando. Poi, fai cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Continua a mescolare. Aggiungi poi un pizzico di curcuma.

Prendi un piatto a forma di rettangolo, coprilo con carta forno (andrà bene anche la pellicola) e versateci dentro il composto. Metti in frigo per 1 ora.

Una volta fatto, sforma e taglia a patatine fritte. Quindi, copri la padella con carta da forno e adagia sopra le patatine fritte. Irrora con olio d'oliva. E infornare per 10 minuti a 210°C. Capovolgi le patatine e infornale per altri 10 minuti.

Quando le patatine saranno dorate, la vostra preparazione è pronta. Gnam!

Polpette di verdure e avena... non c'è niente di più semplice

Ecco una ricetta di verdure finger food molto semplice da cucinare. Il bambino si divertirà a mangiare con le dita!

Ingredienti per 4 porzioni:

• 200 g di fiocchi d'avena
• 40 g di cipolle
• 240 g di carote
• 240 g di rape
• Semi di zucca
• Prezzemolo
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Preparazione

Sbuccia le rape e le carote, poi grattugiale finemente. Trita finemente anche la cipolla. Mescola le carote e le rape, poi aggiungi l'avena, la cipolla tritata, i semi di zucca (un pizzico) e un pizzico di prezzemolo. Irrora con olio d'oliva e frulla il tutto.

Metti l'impasto in una ciotola e lascialo in frigo per 10 minuti. Una volta fatto, forma con l'impasto delle palline. E cuoci in una padella leggermente oliata, da 2 a 3 minuti per lato.

Puoi usare qualsiasi tipo di erbe aromatiche oltre al prezzemolo: erba cipollina, cumino, coriandolo, prezzemolo... E per il gusto e il valore nutrizionale, puoi aggiungere semi di sesamo, semi di lino...

Sta a te adattare la ricetta in base alle tue preferenze o a ciò che hai a portata di mano! Fai piacere al tuo bambino come meglio desideri.

Waffle alla banana: una ricetta facile e gustosa per il bambino!

Questa ricetta di finger food è una delle più facili da realizzare. Ti ci vorranno solo pochi ingredienti e pochi minuti. Non vedi l'ora di conoscerla? Ci siamo!

Ingredienti per 4 piccoli Waffle:

• 1 banana ben matura
• 100 g di farina
• 100 ml di latte intero (o parzialmente scremato)
• Pepite di cioccolato

Preparazione

Schiaccia la banana fino ad ottenere una pasta appiccicosa. Aggiungi la farina e mescola. Poi aggiungi il latte e mescola accuratamente. Rimuovi eventuali grumi. Non appena avrai ottenuto un composto omogeneo, puoi aggiungervi le gocce di cioccolato.

Poi olia le piastre della macchina per waffle per consentire ai waffle di staccarsi bene dopo la cottura. Versa l'impasto al centro della teglia, chiudi e inforna per qualche minuto. Dopo 3 minuti, controlla se i waffle sono leggermente dorati e croccanti. Se è così, la cottura è completa. In caso contrario, lascia cuocere ancora un po'. La cottura dovrebbe richiedere circa 5 minuti. Lascialo raffreddare e fai felice il tuo bambino!

Questa ricetta può essere proposta a partire dai 12 mesi. Se vuoi ottenere una ricetta meno golosa, puoi saltare l'aggiunta delle gocce di cioccolato.

 

ALCUNI CONSIGLI PER UN FINGER FOOD DI SUCCESSO PER IL BAMBINO

La diversificazione alimentare è un passo importante nello sviluppo di un bambino. Per effettuare la transizione con successo, oltre al finger food, è necessario adottare alcune buone abitudini:

• Controlla sempre il tuo bambino quando mangia "da solo".
• Cuoci sempre bene le verdure in modo che i pezzi non siano troppo duri.
• All'inizio della diversificazione, tieni sempre del purè a parte, per completare il pasto. Perché ammettiamolo, all'inizio il bambino avrà difficoltà e non mangerà abbastanza.
• Prima di iniziare la diversificazione, chiedi consiglio al tuo pediatra.
• Mangia insieme al tuo bambino, ma lascia che raccolga i suoi pezzi da solo e se li metta in bocca.
• Inizia con piccoli pezzi e ingrandiscili gradualmente.